Trompe l'oeil "Grain de Café"

6,50 €

Une création élégante et surprenante : sous l’apparence d’un grain de café se cache un dessert raffiné. Sa coque lisse et brillante renferme une dacquoise café, une ganache  chocolat noir, un crémeux cappuccino et une ganache monté café, pour une expérience riche et aromatique.

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Passez votre commande au moins 72h à l’avance et retirez-la en boutique au 39 rue Froide à Caen.

Ingrédients : Farine biscuit, beurre, jaune d’œufs,

sucre semoule, blancs d'œuf, lait entier,

cacao en poudre, lait entier, crème 35%, café moulu,

trimoline, gélatine (bovine),

couverture lactée 35%,

extrait de vanille, couverture chocolat blanc

Allergènes: Œufs, fruits à coques (amande), gluten (blé), produit laitier (crème, lait, beurre), soja

Traces possibles de fruits à coques, arachides, sésame

Conservation: A conserver au frais et sortir 5 à 10 minutes avant la dégustation.

Ne pas recongeler.