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Entremet Pécan-Vanille-Caramel
33,00 €
La tarte pécan caramel vanille est une pâtisserie gourmande aux saveurs délicates et harmonieuses. Elle associe une pâte sablée croustillante, une frangipane aux noix de pécan et un caramel onctueux. Une ganache montée vanille et pécan vient apporter légèreté et onctuosité, tandis qu’un praliné pécan vient sublimer l’ensemble pour un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Disponible actuellement seulement en 6-7 personnes.
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Passez votre commande au moins 72h à l’avance et retirez-la en boutique au 39 rue Froide à Caen.
Ingrédients: Jaune d'oeufs, sucre semoule, farine biscuit, sucre glace,
poudre de pécan, beurre, blanc d'oeuf, lait, maïzena,
gelatine (bovine), sel, superneutrose, crème liquide,
vanille, lait entier, eau
Allergènes: Oeufs, gluten (blé), produit laitier (beurre, lait, crème), fruits à coques (pécan)
Traces possibles de fruits à coques, arachide, soja
Conservation: A conserver au frais et sortir 5 à 10 minutes avant la dégustation.
Ne pas recongeler.